北陸ブログ - 新潟県長岡市の専門学校【学校法人北陸学園】

保育士・幼稚園教諭に求められること

こども学科・福祉保育学科・大学提携こども未来学科では卒業と同時に保育士・幼稚園教諭等が取得できます。
なかでも大学提携こども未来学科ではこれに加え、小学校教諭・養護教諭の免許も取得できます。
では、今この中でも保育士・幼稚園教諭に求められることとは何でしょうか？まずはこの「明るい笑顔ハートたち (複数ハート)

」ですね

少子高齢化の進む日本において少子化対策が長く言われておりますが、その一番大きな支えとなるのは「働く女性のサポートを社会がバックアップする」ということ。

ここでいうバックアップとは、女性が働いている時間帯にお子さんを見守ることだけではなく子育てについての悩み等をサポートすることです。

ですから、女性が安心して子育てできること、働く女性のメンタルなケアも大切な要素なのです

そして最近は「幼保・小連携」の大切さが新しい社会のテーマに挙げられます。

幼稚園・保育園から小学校に進級する段階で、スムーズに小学校になじめるように幼稚園・保育園から小学校進級に向けての「カリキュラムの組み立て方」が重要になっています。

本校の３学科では、このテーマの「総合演習」を充実させています。

幼稚園・保育園の年長時秋から、小学校入学期の秋まで１２カ月の相互カリキュラムを学ぶ中で、
お互いの教材を関連付けする工夫を学びます。
この演習は、学生に幼保小連携の大切さと実践力が身に付きます

時代とともに変わる「子育て支援」へのニーズ。
常にその変化に対応した教育が求められています

スポーツ大会～絆～

	先日、北陸学園のスポーツ大会が開催されました従来は「学科・学年対抗」だったのですが、今回からは「絆」をテーマに「混合チーム」での対抗戦普段接点の無い学科同志でありながら、やっぱりそこはスポーツ勝てば、みんなで心をひとつにしての大盛り上がり
	競技種目は「バレーボール」「大縄跳び」「綱引き」の３種目。バレーボールでは、試合を重ねる毎にコンビネーションプレーも見られ、会場は一進一退のゲームの連続
	大縄跳びは、体育実技などで各学科取り入れているもののルールが複雑な分、知恵を絞っての攻防となり各チームが悪戦苦闘
	大いに盛り上がったスポーツ大会「違う学科の人たちとのチームで心配したけど、やってみると楽しいですね」「もう、毎月したい！」（・・・・）「卒業前にみんなで盛り上がれて楽しかったです」などなど、たくさんの声が聞かれました。はじめての混合チームは新たな「絆」を生んだようです

テーブルウェア・フェスティバル２０１２・東京ドーム

	２月４日～１２日まで開催された「テーブルウェア・フェスティバル２０１２」に東京ドームに見学にいってきました今回は２０回の記念開催とのこと
	学生にとっては、「東京ドーム＝プロ野球」という印象がやはり強いようで、実際に高校生や中学生の時に東京ドームに来たのは野球観戦の学生ばかり・・・いつもとちがう風景に「すご～い！」と感嘆の声ばかり
	今回特に目をひいたのは、２０周年の特別企画でもある『華麗なるモナコ～グレース・ケリーとコート・ダジュール～』のコーナー。かつてのモナコ大公妃としても有名な、グレース・ケリーもこよなく愛した、モナコ皇室御用達の食器の数々が展示され一番の賑わいその美しい輝きに学生達も引き込まれました。
	その他の展示でも、『五感で食を楽しむために』様々な演出がほどこされていて、学生達もサービス論やカフェ演習で学んだことをさらに幅広く理解したようでした

この空の花～長岡花火物語～

この春封切される、北陸学園のある長岡が舞台となる映画『この空の花～長岡花火物語』名匠・大林宣彦監督の渾身の作品うれしい顔

２月２４日には有楽町朝日ホールにて、完成披露試写会が行われますわーい (嬉しい顔)

度重なる震災、戦禍を乗り越えた長岡、その象徴の「花火」がたくさん織り込まれていますハートたち (複数ハート)

震災からまもなく１年の東日本大震災の被災者のみなさんにも、是非この映画で勇気と元気が伝わればと願っております。

一般公開が今から楽しみですねウィンク

オリビエ・ガティユ先生、製パンの醍醐味って何ですか？

	オリビエ・ガティユ先生のレポートから今回、日本に初来日前日フランスから日本に入られたばかりですが、北陸食育フードカレッジで日本初の特別講習会２００９年の「Mondial du pain（製パンワールドカップ）」の優勝者で、フランス製パン界の若手ホープ今回は、素朴に製パンの魅力を聞いてみました魅力的な先生にピッタリの質問ですね
	「１１歳の時に、親戚にパン職人が２人いてその影響からこの仕事を目指しました」日本でいう中学を卒業後、見習いとして働きはじめられたわけですが、製菓にも関心がおありだったとか？「両方経験してみましたね。それは現在も活かされていてその要素は取り入れていますが、個人的にはパンの奥深さに引かれて今があるな～と感じています」
	では、どんなところが製パンの醍醐味ですか？「う～ん、『生き物を大切に扱う』っていう感覚が製パンには強いですね～。発酵させるところなんか、本当にその成長を見ているような感じですね～」「それと、つきつめればパンは小麦粉だけで、作れることができる　逆を言えば、小麦粉から無限の広がりがあり、『小麦粉を介して自分の想いを伝えることができる』ところが魅力ですね」とのことひとつひとつのパンへの想いは講義中も、そして出来上がりからも感じる事ができました。
	これから、４年後のＭＯＦ獲得を目指しているガディユ先生「ＭＯＦはタフな試験を通して、国家と業界から自分の仕事を認めてもらうのだから、最高の栄誉ある機会。」日本の印象は？「まず綺麗！清潔！が第一印象」「日本人の勤勉さは欧州では有名だが、北陸学園で実習を見ていて、本当に積極的で真面目なのに感動しました！」（ありがとうございます～）

本国では、奥様は接客サービスのご指導をされているとのことでその辺から見えてくる、現地の最新事情もまたいずれこのコーナーでお伝えしますね

	先日、北陸学園のスポーツ大会が開催されました従来は「学科・学年対抗」だったのですが、今回からは「絆」をテーマに「混合チーム」での対抗戦普段接点の無い学科同志でありながら、やっぱりそこはスポーツ勝てば、みんなで心をひとつにしての大盛り上がり
	競技種目は「バレーボール」「大縄跳び」「綱引き」の３種目。バレーボールでは、試合を重ねる毎にコンビネーションプレーも見られ、会場は一進一退のゲームの連続
	大縄跳びは、体育実技などで各学科取り入れているもののルールが複雑な分、知恵を絞っての攻防となり各チームが悪戦苦闘
	大いに盛り上がったスポーツ大会「違う学科の人たちとのチームで心配したけど、やってみると楽しいですね」「もう、毎月したい！」（・・・・）「卒業前にみんなで盛り上がれて楽しかったです」などなど、たくさんの声が聞かれました。はじめての混合チームは新たな「絆」を生んだようです

	２月４日～１２日まで開催された「テーブルウェア・フェスティバル２０１２」に東京ドームに見学にいってきました今回は２０回の記念開催とのこと
	学生にとっては、「東京ドーム＝プロ野球」という印象がやはり強いようで、実際に高校生や中学生の時に東京ドームに来たのは野球観戦の学生ばかり・・・いつもとちがう風景に「すご～い！」と感嘆の声ばかり
	今回特に目をひいたのは、２０周年の特別企画でもある『華麗なるモナコ～グレース・ケリーとコート・ダジュール～』のコーナー。かつてのモナコ大公妃としても有名な、グレース・ケリーもこよなく愛した、モナコ皇室御用達の食器の数々が展示され一番の賑わいその美しい輝きに学生達も引き込まれました。
	その他の展示でも、『五感で食を楽しむために』様々な演出がほどこされていて、学生達もサービス論やカフェ演習で学んだことをさらに幅広く理解したようでした

	オリビエ・ガティユ先生のレポートから今回、日本に初来日前日フランスから日本に入られたばかりですが、北陸食育フードカレッジで日本初の特別講習会２００９年の「Mondial du pain（製パンワールドカップ）」の優勝者で、フランス製パン界の若手ホープ今回は、素朴に製パンの魅力を聞いてみました魅力的な先生にピッタリの質問ですね
	「１１歳の時に、親戚にパン職人が２人いてその影響からこの仕事を目指しました」日本でいう中学を卒業後、見習いとして働きはじめられたわけですが、製菓にも関心がおありだったとか？「両方経験してみましたね。それは現在も活かされていてその要素は取り入れていますが、個人的にはパンの奥深さに引かれて今があるな～と感じています」
	では、どんなところが製パンの醍醐味ですか？「う～ん、『生き物を大切に扱う』っていう感覚が製パンには強いですね～。発酵させるところなんか、本当にその成長を見ているような感じですね～」「それと、つきつめればパンは小麦粉だけで、作れることができる　逆を言えば、小麦粉から無限の広がりがあり、『小麦粉を介して自分の想いを伝えることができる』ところが魅力ですね」とのことひとつひとつのパンへの想いは講義中も、そして出来上がりからも感じる事ができました。
	これから、４年後のＭＯＦ獲得を目指しているガディユ先生「ＭＯＦはタフな試験を通して、国家と業界から自分の仕事を認めてもらうのだから、最高の栄誉ある機会。」日本の印象は？「まず綺麗！清潔！が第一印象」「日本人の勤勉さは欧州では有名だが、北陸学園で実習を見ていて、本当に積極的で真面目なのに感動しました！」（ありがとうございます～）