【調理専攻学科・2年生】今日の実習。
りんくんび先生より、「炒八宝菜」「海老ワンタンスープ」をご指導いただきました。
まずは、先生から作り方をレクチャーしていただきます。
続いて、学生たちがチームを組んで調理します。
先生が各チームを回り的確に指示、指導してくださいます。
「一流料理人」が講師の北陸学園ですが、先生からは調理だけではなく、料理人としての心構えや意識を伝えていただきます。
だから、学生たちは常に高い意識で授業に臨み、心も技術も磨いていきます
りん先生によるテイスティング。「おいしい」と言ってもらえると、やっぱり嬉しいです
