開式前の学生たちの様子です【写真14枚】 　。

卒業式①

卒業式③

卒業式④

 

3月8日（金）

平成30年度学校法人北陸学園［北陸福祉保育専門学院／北陸食育フードカレッジ］合同卒業式が挙行されました。

卒業生、保護者の皆様、ご卒業おめでとうございます！

たくさんのご来賓の皆様に見送られ、この春からそれぞれの分野に旅立ちます。

 

その他の写真は→卒業式②

卒業式③

卒業式④

製菓・製パン専攻学科1年生が、製菓実習（和菓子）講師の山﨑弘一先生から『桜餅（道明寺製、焼皮製）』をご指導いただきました。

 

製菓実習（和菓子）講師
山﨑弘一先生

有限会社山岡屋代表取締役、製菓衛生師、食品衛生指導員

調理専攻学科1年生が、日本料理講師の水上利夫先生から『鰈の煮付け』『魳（かます）幽庵焼き』をご指導いただきました。

調理専攻学科2年生対象のイタリア料理講師マルコ・パオロ・モリナーリ先生による実習の様子です。

 

北陸食育フードカレッジでは一流講師陣が実習授業を担当！

だから、就職先にもこだわります！

一流講師による実習の雰囲気を知りたいという方は、オープンキャンパスへ！

3月17日（日）OCにマルコ先生が来校！本格イタリアン「ニョッキ＆アイスクリーム」を参加者と一緒に作ります。

お申込みはコチラ

 

≪講師プロフィール≫

株式会社マルコパスタ代表取締役
マルコ・パオロ・モリナーリ氏

イタリア北部ノヴァラで生まれる。
7歳の時には早くも料理人を志し、13歳で修業を開始する。
名店を渡り歩き、実力を磨いたあと来日。
有名シェフの紹介でサントリー系列のダイナックに入社。
入社後も料理の世界大会に数多く参戦。
金賞をはじめ、様々な賞を受賞。
中でも10年に一度開催される世界パスタコンクールでは2度、優勝。
20年続けて、タイトル保持者となった。
いずれの大会でも、世界最高峰の料理を披露。
世界が認めた料理人の一人。