ホテルニューグランドで活躍する卒業生に会いました!

7月30日にホテルニューグランドで活躍する卒業生が参加する社員家族招待パーティにご招待いただきました。
ホテルニューグランドは、1927年開業した日本を代表するクラシックホテルです。開業当初から「最新式設備とフレンチ・スタイルの料理」をキャッチフレーズとして、レストランには特に力を注いでいます。

▲写真はホテルニューグランドでパティシエや調理師として活躍する北陸学園の卒業生たちです。
[左]大竹莉菜子さん(製菓・製パン専攻学科卒、尚絅学院高校卒)
[中]新野 萌 さん(製菓・製パン専攻学科卒、高畠高校卒)
[右]服部 美幸 さん(調理専攻学科卒、酒田光陵高校卒)


▲今年、調理専攻学科を卒業した服部さんがローストビーフの盛付けをしてくれました。

在学時は、明るく元気な学生で学生寮でも楽しく過ごす姿が見られました。
職場では慣れない中でもコミュニケーションを大切にして、先輩方に助けていただきながら、笑顔で働いている様子がうかがえました。

卒業生たちがどのような雰囲気の中で働いているのかを知ることができ、また、笑顔で頑張っている姿が見られてとてもうれしかったです。

【オーキャンダイジェスト】8/4(日)

8月4日(日)のオープンキャンパスの様子です。
お越しくださった高校生、保護者の皆様ありがとうございました。

▼[調理専攻学科]ホテルオークラ元総料理長根岸先生による「極上ハンバーグ」

▼[製菓・製パン専攻学科]朝田先生による「フルーツのクレープ包み」

▼[管理栄養士学科]低カロリーでボリューム満点、ヘルシーランチ作り

▼[こども学科]お祭りごっこで盛り上がろう!

▼[介護福祉学科]相談員と介護福祉士の一日を見てみよう

 

★☆★次回8月24日(土)のオープンキャンパスの体験内容はコチラ★☆★

≪お申込みはコチラ≫

学生スタッフ、教職員一同、皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。
無料送迎、県外・佐渡からお越しの方は交通費補助、学食ランチ、学園オリジナルプレゼント、まずは気軽にご参加ください!

 

帝国ホテル様から内定をいただきました!

▼調理専攻学科2年生 本間裕之くん(新発田商業高校卒)が帝国ホテル様から内定をいただきました!

 

Q帝国ホテルを志望した理由を教えてください。

◆私は高校時代から帝国ホテルに憧れ、一流の調理師になりたいと決めていました。
憧れの帝国ホテルをもっと知りたくて、今年の3月、学校の友人とランチを食べに訪れました。
慣れない雰囲気に緊張していた私に、「どちらからいらしたんですか」「楽しんでいってください」
「シェフに聞いてみたいことはありますか?」とスタッフの方がたくさん声をかけて下さりました。

最高の料理と最高のサービスが一体となった感動に、「帝国ホテルの伝統の味を身に付け、10年、20年後の帝国ホテルを作るメンバーの一人に入りたい」と思いました。

Qどのような料理人を目指していますか?

◆お客様のことを常に考え、感謝の気持ちを持って仕事ができる料理人になることです。私が帝国ホテルで受けたとても厚いおもてなし体験こそが、まさにそれだったのだと思います。一流の技術と知識を身に付け、「感恩報謝」の気持ちで一皿一皿に魂と愛を込める料理人になりたいです。

 


Q本間くんが夢を叶えるために、なぜ「北陸学園」を選んだのですか?

◆憧れの帝国ホテルで働くためにはどうすれば良いか、いろいろと調べ進めていく中で北陸学園を知りました。
全国・世界クラスの講師の先生方、学習をサポートする施設や設備、そしてなによりも就職先に見つけた「帝国ホテル」の名前。
ここならば私の憧れと夢を実現するために必要なことを学べる場所だと考え進学しました。

多くの実習と先生方の熱いサポート、就職にむけて先輩たちが残してくれた数多くの資料のおかげで内定をいただくことができました。中学生の頃、学校の先生に言われた「下を向くな、どんなに辛くても大変なことがあっても顔をあげて笑顔でいる」という言葉を、これからも自分自身の柱として頑張っていきます!

 

 

★☆★ ホテルオークラ東京様、京都ホテル様、日本ホテル様、ホテルニューグランド様、富士屋ホテル様など、次々と内定をいただいております! 今後もブログで報告していきますので、ぜひご覧ください!! ★☆★

進路説明会での高校生の声をご紹介!

高校での進路説明会、ホテル等での会場ガイダンスで毎回多くの高校生とお会いし、学校紹介をさせていただいています。今日はそこで出会った高校生の声を少しご紹介します!

★食系学科を希望している高校生★
「中学生のとき上級学校訪問で北陸学園を見学しました。実習体験にとても感動し、北陸学園に興味を持つきっかけになりました。」

★保育系学科を希望している高校生★
「友達が北陸学園のオープンキャンパスに参加して、その話を聞いて、2年生のうちにオープンキャンパスに参加したい!と思いました」

オープンキャンパス参加のきっかけはいろいろ!

夏休みです。みなさんも北陸学園を見に来てみませんか?

オープンキャンパスのお申込みはコチラです

【オープンキャンパス】7/27(土)

7月27日(土)のオープンキャンパスの様子です。
お越しくださった高校生、保護者の皆様ありがとうございました。

次回8月4日(日)オープンキャンパスの体験内容はコチラ

 

 

★☆★次回のオープンキャンパスは8月4日(日)★☆★

≪お申込みはコチラ≫

学生スタッフ、教職員一同、皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。
無料送迎、県外・佐渡からお越しの方は交通費補助、学食ランチ、学園オリジナルプレゼント、まずは気軽にご参加ください!

 

気がついたら、しっかり夢中!イキイキ、未来へ。

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