新入寮生クッキング♪

20140408 新入生オリエンテーション14月8日(火)新入学生オリエンテーション2日目、

新入学生の中で学生寮で生活する学生を対象に

恒例の「新入寮生クッキング教室」が

開催されました目がハート (顔)

 

 

 

寮生は3食の寮食が月曜日の朝から金曜日の昼まで利用可能ですが、

週末などは、自分たちで食事を作る寮生も多く、

新入寮生のみなさんにとっては、ちゃんと作れるか等不安もあるこの時期。

特に、保護者の方も「ちゃんと食べているかな?」と、

親元を離れた生活の中で、まず心配されるのは「食事のこと」が多いそうですほっとした顔

そこで、毎年「10分で作れる美味しい簡単料理黒ハート」をテーマに

「新入寮生クッキング教室」が開催されているんですね~鉛筆

今年は

『簡単!“ベジ鍋”』と『野菜炒め』の2種類るんるん (音符)

20140408 新入生オリエンテーション5食系学科の在校生がフォローしてくれての

調理教室ひらめき

最初は緊張していましたが、

先輩のアドバイスで少しずつ慣れてきた様子わーい (嬉しい顔)

 

 

20140408 新入生オリエンテーション6また、先輩も先輩らしくしっかりと

アドバイスしてくれていましたぴかぴか (新しい)

オリエンテーションでは、在校生との

コミュニケーションの場も多く、

新入生も溶け込みやすかったそうですウィンク

 

 

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本日より新入学生オリエンテーション♪

今年は例年と異なり

入学許可式を前にオリエンテーションがスタートうれしい顔

先週5日の土曜日に入寮した新入生と

通学生の新入生が合同で入学前から

北陸学園の雰囲気を一足早く体感していまするんるん (音符)

週末はこの時期には珍しく雪もちらつきましたが

今日は一転、快晴の月曜日ウィンク

今週10日の学園入学許可式が

今から楽しみです揺れるハート

kousya_b

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夕方ワイド新潟一番・TV伝言板に(^0^)

20140319 テレビ伝言板33月19日(水)

TeNYテレビ新潟様の人気番組

「夕方ワイド新潟一番」の名物コーナー

「TV伝言板」に北陸学園の学生のみなさんが

出演しましたうれしい顔(学生達とメインの堀敏彦アナウンサー黒ハート

20140319 テレビ伝言板1管理栄養士学科の小嶋さん(左)

調理専攻学科の小林くん(左から2人目)

福祉保育学科の関根さん(左から3人目)と

ディレクターさんの本番前の打ち合わせ風景ほっとした顔

 

20140319 テレビ伝言板4さあ、いよいよ本番ハートたち (複数ハート)

短い時間の中で、元気一杯

春のオープンキャンパスのPRを

明るく元気にしてくれました黒ハート

 

20140319 テレビ伝言板6事前に3人で打ち合わせしていた

「北陸学園に~るんるん (音符)

「集合~うれしい顔」も

バッチリ決まりましたハートたち (複数ハート)

 

20140319 テレビ伝言板5堀アナウンサーからのインタビューでは

3人が在籍する学科の質問がありましたが

みなさんハキハキと

回答していましたひらめき

 

DSC_1795s収録後はTeNYの人気キャラクター「てっと君」や

堀アナウンサー、大平真理子アナ(前列左)、

角田智美アナ(前列右)のみなさんと

記念撮影ぴかぴか (新しい)

 

学生にとってもいい想い出になったようですわーい (嬉しい顔)

実は、学内も含めこの3人、今回が初対面冷や汗 (顔)

とにかく元気にと打ち合わせして本番に臨みましたexclamation

3人ともお疲れ様でした・・・

そして、TeNYテレビ新潟の関係者の皆様

学生に素晴らしい想い出をありがとうございましたほっとした顔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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近畿大学豊岡短期大学卒業式に参加♪

20140305 豊岡短期大学卒業式1新着情報でも先日お知らせした通り、

学校法人北陸学園・合同卒業式は先週

挙行されましたが、連携教育制度を導入している

近畿大学豊岡短期大学の卒業式が

去る3月5日(水)に行われましたうれしい顔

 

 

20140305 豊岡短期大学卒業式8北陸福祉保育専門学院・こども学科、

福祉保育学科、大学提携こども未来学科では、

同短大並びに近大姫路大学通信教育部と提携し、

短大・大学から認可を受けた講師陣の指導のもと

長岡にいながら短大・大学の卒業ができますほっとした顔

今回卒業式には2名の学生が参加させて頂きましたひらめき

 

20140305 豊岡短期大学卒業式7全国で同短大と提携する学生の中で栄えある受賞者が

この二人わーい (嬉しい顔)

右:今野有菜さん(こども学科・新潟県立長岡商業高校卒)

左:海藤智恵さん(大学提携こども未来学科・酒田市立

酒田中央高校(現山形県立酒田光陵高校)卒)の二人揺れるハート

20140305 豊岡短期大学卒業式5今野さんが「優秀賞」、海藤さんが「精励賞」を受賞

近畿大学豊岡短期大学の卒業生と、全国で学んだ

みなさんといっしょに記念撮影ウィンク

 

 

20140305 豊岡短期大学卒業式6みなさんにこやかな中、

ひときわ笑顔の今野さんと海藤さんうまい! (顔)

 

 

 

20140305 豊岡短期大学卒業式9せっかく豊岡まで来たのでと

帰りにはJR豊岡駅にある

「幸せの『こうのとり』の鐘」に

想いをのせてほっとした顔

本当におめでとうございましたるんるん (音符)

 

 

 

 

 

 

 

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もうすぐ届くよ!卒業生の頑張った「笑顔」が(^^)

2013100203朝田先生 製菓2実習15「資格を活かして100%就職!」

北陸学園のTV・ラジオCMでおなじみのフレーズるんるん (音符)

間もなく卒業を迎える本学園学生たちの

メッセージが4月以降母校に届きますひらめき

達成感があるから自然と出る笑顔ぴかぴか (新しい)

結果から来る自身の表情わーい (嬉しい顔)

是非母校のみなさんはご覧になって下さいdouble exclamation

毎年、卒業生が想いを込めてメッセージを書き込んでくれますウィンク

想いや願いが採用内定というカタチになったこの一枚こそが「真実」です黒ハート

 

 

 

 

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管理栄養士学科・実習報告会

20130220 管3 実習報告会1先日行われた

「管理栄養士学科・実習報告会」のヒトコマ。

「公衆栄養学臨地実習」「給食経営管理論実習」の

体験を通しての報告会なのですぴかぴか (新しい)

 

20130220 管3 実習報告会4公衆栄養学実習では地域保健・地域福祉における

管理栄養士の役割と地域ごとの取組から分析、

給食経営管理論実習では、高齢者施設、学校給食、病院等の

施設の特徴を活かした給食経営管理の在り方を分析

発表する機会となりましたひらめき

20130220 管3 実習報告会2一日の発表を通してのテーマは「連携と協働」わーい (嬉しい顔)

管理栄養士として他職種との連携の重要性や

地域との連携こそがコミュニティにおける食育活動普及において

如何に重要であるかを様々な実習体験から

報告されていましたウィンク

 

 

 

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創造性と想像性~スイーツ開発のお話♪~

20130612味噌デザート3最近、様々な自治体や企業体で

「スイーツ開発」がテーマになるケースが

多くなりました。

写真左は(パッと見てわかりにくいですが・・・冷や汗 (顔)

「味噌」を活用したシフォン、マカロン、プリンの試作品黒ハート

20131106 斉田先生洋菓子実習3最近の特徴としては、地域の食材や伝統食材を

スイーツとして試作する傾向が強くなっていますハートたち (複数ハート)

(写真はイメージ)

 

 

「地域発」として情報発信ができ、

老若男女を問わず気軽に楽しめ、

観光資源としても提案しやすいことから

本学園にもそういった案件に関する

「共同開発」の事例がたくさん入ってきます。

学生はもちろん、業界で活躍するみなさんが

様々なアイディアを出す時に、

学園のレシピとして語り継いでいきたいものも

たくさん生まれますひらめき

と同時に、素材や製法を限定せずに

あれこれ取り組んでみることも大切な要素るんるん (音符)

「創造する力」と「想像する力」が

今の、そしてこれからのパティシエの卵のみなさんには

求められていますウィンク

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熱戦!スポーツ大会♪

20140210 スポーツ大会1先日、長岡市の新名所「アオーレ長岡」のアリーナにて

学園合同のスポーツ大会が開催されました黒ハート

今回の大会は、学科の垣根を越えたチーム編成で

学園全体で交流を図るのが目的ほっとした顔

 

20140210 スポーツ大会6というわけで、スポーツ大会らしく

大玉送りや玉入れ、大縄やバレーボール等

ありとあらゆる競技をぎっしり詰め込んだ

一日でしたぴかぴか (新しい)

 

20140210 スポーツ大会5みんな笑顔一杯うれしい顔

 

 

 

 

20140210 スポーツ大会2とにもかくにも

盛り上がった一日でした指でOK

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備えあれば憂いなし~救急法特別演習~

20140207 救急法講習会4先日、長岡市消防署・救急係の皆様をお迎えし

「AED講習会」が開催されましたウィンク

いざという時の救命の可能性は

居合わせた人の対応が大切ほっとした顔

あらゆるケースを想定した演習となりましたひらめき

20140207 救急法講習会12

毎年講義などでAEDの役割については

様々なカタチで修得していますが、

やはり間隔が開いていると

戸惑いもあったりするもの

 

20140207 救急法講習会8キーワードは

「まずは心肺蘇生」

「強く、速く、絶え間なく続ける」ことひらめき

 

 

IMG_0910s「強く」という部分では、

最初学生はなかなか上手くいかず

消防署の方々からのアドバイスで

だんだんとコツがつかめてきたようです。

 

20140207 救急法講習会13だんだんとスムーズにできるようになり

アチコチで喜びの反応。

この日のコツを大切にしたいものです。

 

 

日夜、人命救助、防災に活躍している

長岡消防署・救急係の皆様

ご協力頂き本当にありがとうございましたほっとした顔

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器用になるということ~食系・カッティング演習~

20131110 体験 調・菓3にんじんで作ったチェーンぴかぴか (新しい)

つなぎ目のところは、

もちろん切れ目はありませんほっとした顔

 

 

20131110 体験 調・菓2器に入った玉冷や汗2 (顔)

これも、器にも玉にも切れ目は

ありませんわーい (嬉しい顔)

 

 

20131105 調理2年 西村先生6食系のみなさんは、

決して入学前から全員が「器用」だったわけでは

ありません。

入学前に一番多い質問は

「自分、不器用ですけど、大丈夫ですか?」

自宅や、学生寮でもできる「カッティング(カービング・ナイフ)」

ほんのチョッと空いた時間を活用する・・・

そういう時間をコツコツ積み上げていって

「自然と器用になった」というのが正解ウィンク

だから、最初は不器用でも安心なんです!

オープンキャンパス等で、先輩からも

みんながそういうアドバイスを受けて

食の世界に飛び込んできましたひらめき

「継続は力なり」

就職内定し、全ての学生が未来に向けて

日々コツコツと取り組む姿勢、

そのコツコツを「カッティング演習」が

支えているんですね揺れるハート

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