12月12日に開催された、恒例の

「クリスマス・オープン・キャンパス」には

たくさんの高校生の皆さんからご参加頂き

本当にありがとうございました

オープンキャンパススタッフもクリスマスモード

全開でした

調理専攻学科、フードマイスター学科

製菓・製パン専攻学科は3学科合同での

クリスマスらしさいっぱいの

「ローストチキン」と、

「ツリー仕立てのムースデザート」体験

 

ムースデザートでは、バヴァロアの作り方を

体験し、チョコレートも重ねながら

生クリームで仕上げるところまで

チャレンジ！一生懸命に取り組んでくれている

姿が印象的でした

 

ローストチキンは、中にピラフを入れたものに

チャレンジ、講師の根岸先生から

鶏の部位の説明等が各実習台であり

普段なかなかできない体験を堪能して

もらえたようですね～

 

こども系3学科のオープンキャンパスには

ＯＧも特別参加してくれました

仕事の内容や、楽しさ、やりがい、

今、頑張っているところなど高校生の

皆さんには刺激になっていたようです

 

介護福祉学科も合流しての

クリスマス・オペレッタでは

創作舞台の楽しみなど体感して

頂けました！

 

 

管理栄養士学科では、メタボなサンタさんを

テーマに、行事食を健康に留意した

内容にするためにはをテーマに、

楽しみながらも、管理栄養士としての

役割もしっかり説明させて頂きました

 

平成27年のオープンキャンパスはこの日でひと段落

一年間、たくさんの高校生の皆さんからご参加頂き

本当にありがとうございました

新年平成28年は2月7日（日）からスタートします

来年もたくさんの高校生の皆さん、保護者の皆さんのご参加を

心よりお待ちしております

是非北陸学園の「今」「リアル」を体感して下さい

 

11月8日に開催されたオープンキャンパスでは

日頃の演習や実習をじっくりと取り組めた

一日となりました

参加して下さった高校生のみなさん、保護者の皆様

ありがとうございました

 

さて、次回はいよいよ恒例の『クリスマス・オープンキャンパス』

北陸食育フードカレッジでは調理専攻学科、製菓・製パン専攻学科

フードマイスター学科の3学科合同によるX’masメニュー体験

11月8日に引き続き、本学園客員講師の

根岸規雄先生（元ホテルオークラ東京総料理長）をお迎えして

楽しく豪華に行われます

北陸福祉保育専門学院・こども系3学科では、

『OGトーク＆クリスマス会』を開催

保育園や幼稚園等で活躍するOGをお招きしてのトークと

クリスマスらしさいっぱいのゲームや観劇などが

楽しめる絶好の機会です（写真は昨年の様子から）

 

介護福祉学科でもクリスマスの特別企画を計画中

最近では高齢者施設でもクリスマスを楽しむ機会が

増えており、多世代交流等のよい機会となって

おります。（写真は一昨年の様子から）

北陸学園の介護福祉学科だからこその楽しい企画を期待して下さい

 

そして、北陸食育フードカレッジの管理栄養士学科では

クリスマスにちなんで「行事食」について

病院における管理栄養士さんのお仕事をテーマに

開催されます。（写真は、今秋の様子）

病院での行事食の導入の工夫や演出にも注目ですね

 

 

平成27年最後のオープンキャンパス是非この機会に、たくさんの皆様のご参加を

お待ちしております

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【学校法人北陸学園　X’masオープンキャンパス】

日時：平成27年12月12日（土）11時～15時（予定・受付10時30分～）

会場：学校法人北陸学園・総合本館他

内容：●体験演習●施設見学●学食体験（一部学科除く）●何でもQ＆Aコーナー

●業界まるわかり！コーナー

特典：●キャンパスグッズ＆X’mas特別プレゼント

●新潟県内各所から無料送迎バス運行

●県外・佐渡地方からお越しの方には交通費補助　等

申込：本学園サイト専用申込フォームもしくはTEL（平日10時～16時）にて

お申込み下さい。

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10月25日に長岡市のアオーレ長岡で開催された

『フェニックス音楽祭』で、北陸福祉保育専門学院

こども系3学科の手話サークルが出演させて頂きました。

有名アーティストの皆様との共演は

夢のようなひと時でもありました

 

 

 

平素は本学園の運営にご理解とご厚情を賜り御礼申し上げます。

去る9月10に実施されました「平成27年度新潟県製菓衛生師試験」において、

北陸食育フードカレッジの製菓・製パン専攻学科2年、フードマイスター学科2年の

平成28年3月卒業予定者39名全員が無事合格致しました。

学生諸君、保護者の皆様はじめ関係各位の皆様、本当におめでとうございます。

これからのますますの活躍を祈念するとともに、在学期間中のさらなる成長を期待します。

平成27年10月23日

学校法人北陸学園

北陸食育フードカレッジ

理事長・校長　加藤聰介

教職員一同

10月18日開催された北陸学園のオープンキャンパス

北陸福祉保育専門学院のこども系3学科では

もうすぐの「ハロウィン」をテーマにキャンドル作りが

行われていました

手造り感たっぷりの内容でみんな楽しそうだったのが印象的

 

北陸食育フードカレッジ、食系では

「サルシッチャ」にチャレンジ

自家製ソーセージのリゾット作りとあって

イタリアの食文化も体感しながらの貴重な機会となりました

 

製菓系では、

「ガトウ・ショコラ・オランジュ」を

様々なデコレーションでアレンジ

ボンボンショコラのデモンストレーションも体感して頂き

高校生のみなさんにも大変喜んで頂けたようです

 

管理栄養士学科では

地域保健の視点から

こども達の食育をテーマに演習が行われました

一足早く12月12日に開催される「クリスマスオープンキャンパス」も

ＰＲ

 

さて、次回は11月8日（日）開催たくさんの高校生のみなさんのご参加をお待ちしています

【北陸学園　オープンキャンパス】

日時：11月8日（日）11時～（10時30分受付開始）

場所：学校法人北陸学園・総合本館他

内容：模擬授業・演習、施設見学、学食体験、何でもＱ＆Ａコーナー等

申込：当サイトの専用フォーム、お電話（平日10時～16時）でお申込み下さい。