MOFクリストフ・クレッサン氏・製パン特別技術講習会 (2010/02/04)
すっかり恒例となった、フランスが世界に誇る名誉ある技術者への称号『ＭＯＦ』でもあるクリストフ・クレッサン氏の製パン特別技術講習会が先日開催されまし...
Ｓｈｏｗ Ｆｌｏｗｅｒ〜食材の美を知り、集中力を高める〜 (2010/01/18)
何やらコツコツと取り組む学生の真剣な眼差し・・・これは何か、みなさんご存知ですか？？これは『Show Flower』というもの。ゼラチンを固めたホワイトソー...
うどん！う〜ん・・・うどん！〜食品加工学実習〜 (2010/01/08)
管理栄養士学科の「食品加工学実習」のヒトコマから。私たちの身の回りには様々な加工食品がありその製造工程や特色を理解するのも管理栄養士にとっては大切...
食育インストラクターって何？ (2010/01/07)
調理専攻学科と２０１０年４月開設予定の『フードマイスター学科』（設置認可申請中）を卒業する上で認定試験に合格すると『食育インストラクター』の認定を...
年末年始の感動した話・・・リンナイさん、スゴい！！ (2010/01/05)
新年明けましておめでとうございます 本年も、北陸学園ブログのコーナーをよろしくお願い致します さてさて、年末年始あったスバラシイお話を一つご紹介さ...
今日は、穏やかなクリスマス♪ (2009/12/25)
先週の寒波から想像できないほど今日は穏やかなクリスマスになりました 今日の学内は、今年最後の高校見学会もありクリスマスに相応しい活気があります。そ...
今年も残りあとわずか・・・雪、来そうです（＞＜） (2009/12/14)
２００９年も残り後わずか・・・みなさんにとって今年はどんな年でしたか？北陸学園にとっては、何と言っても学校という以上「新型インフルエンザ」が猛威を...
見る人変われば見方も変わる〜高校PTA見学会〜 (2009/12/07)
北陸学園には、毎年たくさんの「見学会」があります。高校生のみなさんを対象にした本学園主催の「オープンキャンパス」や「学校見学会」の他に、各高等学校...
講師の“素顔”〜リサイタルでのピアノ・斎藤淳子先生〜 (2009/12/01)
去る１１月２７日（金）長岡市にある「リリックホール」で開催された五十嵐効味さんのソプラノリサイタル♪そのピアノ演奏を務められたのが北陸福祉保育専門...
可視化する〜誰でもわかることの大切さ〜 (2009/11/25)
最近何かと耳にする『可視化する』ことについて 「物事の透明性」や「誰にでもわかりやすい仕組み」という意味合いでよく活用されますが、北陸学園の各学科...
