学校法人 北陸学園 北陸福祉 北陸調理 学校法人 北陸学園
〒940-0034 新潟県長岡市福住 3-3-28 電話番号 0258-32-0288
管理栄養士学科1年生の「調理の基本」♪   (2012/05/18)
管理栄養士学科1年生の「基本調理」管理栄養士にとって、集団給食等の大量調理における基本的な調理技術の理解は大切な要素です 「調理の基本を理解しない...

風と遊ぶために〜幼保総合演習   (2012/05/17)
あらま〜、カワイイ これ、『風車』 これは『空を泳ぐ魚』(つまりは鯉のぼり?)今回はこども学科1年生と福祉保育学科1年生の『幼保総合演習』の一コマ...

パリのスイーツ最先端を体感!MOFニコラ・ブッサン氏特別技術講習会!   (2012/05/15)
先日開催されたMOF(フランス国家最優秀)パティシエニコラ・ブッサン先生の講習会から フランスのスイーツ分野はここ最近若手パティスリーがどんどんお...

鶏を自在に〜解体・ブイヨン・ローマ風煮込〜   (2012/05/14)
北陸食育フードカレッジの調理実習(伊・仏実習)から この日の素材は『鶏』調理専攻科1年生にとっては鶏の一羽まるまる見るのも初めて 「正直、『ひぇ〜 ...

感謝!感激!感動!〜アオーレ音楽祭にこども系学科出演♪〜   (2012/05/10)
GWも過ぎて、北陸学園では各学科とも本格始動 新着情報に、ブログにと掲載することが目白押し!各学科からたくさんの情報がありもうてんてこまい さてさて...

 


北陸学園のバナーです。
 
 
  管理用ログイン