カッティング演習の「フルーツカービング」のヒトコマ

タイが発祥の「カービングナイフ」を活用して

フルーツや野菜に模様をつけて、見た目も華やかな

演出を提供できることから、注目されています。

また、手先の動きを滑らかにする効果もあると

いわれており、学生は集中して取り組んでいます

この夏は「スイカ」のカービングにチャレンジ

バラの花の模様を丁寧に演出しています