２月２４日・２５日に、北陸食育フード伊カレッジで開催されている
「ＭＯＦ・ニコラ・ブッサン氏特別技術講習会」が２月２４日付
新潟日報・朝刊・地域ページにて紹介されました。

ＭＯＦの希少性、学生の感想等、講習会の臨場感がわかりやすく記事になっております。

この講習会の模様は、後日当サイト・ブログ欄にて御紹介させて頂きます