北陸学園・北陸食育フードカレッジでは、６月７日（火）フランスが世界に誇る国家最優秀製パン職人
『ＭＯＦ』のジョエル・ドフィブ氏による特別製パン講習会が開催されます。
（写真は、昨年開催時の実習風景）

去る４月２２日（金）やはり特別製菓講習会に訪れて頂いた、パティシエ部門の
ＭＯＦフィリップ・ウラカ会長に続き来日されます。

「日本の一生懸命学ぶ学生のために私たちの技術で、この大震災からの
『心の復興』をサポートしたい」というのが現地ＭＯＦのみなさんの総意だそうです。

心から御礼申し上げます。