４月１２日・入学許可式

 ４月１２日（木）ホテルニューオータニ長岡・白鳥の間で 「平成２４年度学校法人北陸学園・入学許可式」が挙行されました。

  全国各地よりお越しいただいた来賓・講師が見守る中 新しい一歩を踏み出す新入生が誕生しました。  

保護者の皆様、関係者の皆様 おめでとうございました。

春はすぐソコ♪食感も春らしく♪デザート日和♪

今日はすっかり春らしい天気
一日中暖かい陽気に包まれました

春らしいといえば、先日４月８日（日）に開催された「春のオープンキャンパス」で本学園客員講師・植松克敏先生が教えてくれた「泡をイメージしたプリン・バナナのキャラメリゼとともに」牛乳にゼラチンを入れ、これを固まらないうちに泡立てることで空気を入れていきながらフワフワの食感が特徴のプリンわーい (嬉しい顔)

そこに、バナナのキャラメリゼや季節のフルーツを添えてわくわくした見た目も大切にしていますウィンク

高校生のみなさんも最初は不安そうでしたが、体験してみるとふわふわに仕上がりみんなニッコリハートたち (複数ハート)

「今日のはコツさえつかめば自宅でも簡単にできるので是非試してみてねウィンク

」と植松先生。

また「チキンソテー・フレッシュトマトの冷たいソース」のデモンストレーションではフルーツトマトにバジルとオリーブオイルを混ぜ合わせて隠し味を使いながらあっさり仕上げた逸品わーい (嬉しい顔)

高校生のみなさんも初めての食感に驚きの連続うれしい顔

今回はカフェスタイルの皿盛りデザートとビストロスタイルの料理を体験することがテーマ

そこに「季節感」の重要性を織り込んでのオープンキャンパスとなりましたウィンク

フードマイスター学科と製菓・製パン学科の合同開催のこのコーナーで、製菓・製パン学科の学生には皿盛りデザートのヒントが、フードマイスター学科の学生にもビストロスタイルのヒントが掴めたようですわーい (嬉しい顔)

チョッと見てみよう！５／１＆２ＧＷフリー見学会開催

ＧＷの中の５月１日（火）・２日（水） じっくり見学してみたいみなさんに 朗報ですハートたち (複数ハート)

「フリー見学会」を開催しますうれしい顔

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 
【ＧＷフリー見学会】
 日　時：５月１日（火）・２日（水）１０時～１６時（１５時受付終了）
 内　容：学科紹介・学科業界最新情報・入試制度・学費支援制度紹介他 
その他：要事前予約。ＨＰ・携帯サイトから前日までにお申し込み下さい。 　　　　
お電話でお申込みの方は、平日１０時～１７時の間にお申込み下さい。
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 みなさんのお越しをお待ちしています

次回は５月２０日（日）！４・８オープンキャンパス速報！

	４月８日（日）春のオープンキャンパス第二弾が開催されました朝方の寒さの中、たくさんの高校生のみなさん、保護者の皆様よりご参加いただきまして、誠にありがとうございましたまずは午後からの何でもＱ＆Ａコーナー４月に完成したばかりの新しい学園案内・募集要項をもとにたくさんの高校新３年生のみなさんから入試や学費支援制度の質問など頂きました
	調理専攻学科の実習では本格中華にチャレンジ！う～ん、カッコイイですね
	製菓・製パン専攻学科とフードマイスター学科はカフェスタイルメニューにチャレンジ春らしいふんわりとした風合いに高校生のみなさんも感動してくれました
	こども学科・福祉保育学科・大学提携こども未来学科では各コーナーで様々な学習体験、こどもの成長に合わせた演習を楽しんでくれていました
	介護福祉学科では、さまざまなお年寄りの方々体験スーツを着用しての「相手の気持ちを理解する」ことを模擬演習。照れながらも一生懸命演習に参加してくれてありがとうございました
	管理栄養士学科は管理栄養士としての重要な「栄養計算」体験のほか、給食経営管理演習の機器の説明があり、みなれない機器にみなさん関心をもって参加してくれました
	学食ランチ体験では会話もはずみ、そんなこんなの一日で帰りのころには晴天だった今日一日。本当にたくさんのみなさんからご来校頂き誠にありがとうございました次回の春のオープンキャンパスは５月２０日（日）！６月１日（金）のＡＯエントリースタート前にはたくさんのオープンキャンパスや学校見学会を予定しています。是非たくさんの高校生のみなさん、保護者のみなさんの参加をお待ちしています

アオーレ誕生祭で北陸学園大活躍♪

	４月７日・８日と行われている長岡市の新複合施設アオーレ長岡の「アオーレ誕生祭」北陸学園も大活躍してきましたまずは、北陸福祉保育専門学院こども学科、福祉保育学科、大学提携こども未来学科の「手話チーム」
	４月７日から新潟県内で先行上映されている巨匠・大林宣彦監督の映画『この空の花』の主題歌「それは遠い夏」の手話をＮＳＴ（新潟総合テレビ）さんの「スマイルスタジアム特番」で披露させて頂きましたテレビではこんな感じで「番組のスタッフのみなさんや、映画の出演者のみなさんと間近に接することができて、うれしいで～す」とみんな興奮気味収録のエピソードはまた後日ご紹介しますね
	そして、「もう一つの北陸学園の活躍」は卒業生でミシュランＴＯＫＹＯ一つ星シェフの村山太一さん（ラッセ・オーナーシェフ）がプロデュースされた『ホワイトティラミス～アオーレ誕生祭バージョン～』がＮＰＯ法人復興支援ネットワーク・フェニックスの市街地活性化新商品としてお目見えこちらは長岡市内の「アキュイユ・パル・ドゥ」さんが商品化を担当し限定販売
	こちらは長岡市内の「アキュイユ・パル・ドゥ」さんが商品化を担当し限定販売地元産「越後姫」の甘さを生かしたバランスのいい風味と、やわらかい食感が大人気
	スマイルスタジアムの特番でも紹介されると・・・
	あっという間に長蛇の列
	会場から飛び出すほどの列となり１時間３０分で完売今日８日も大盛況が期待されます北陸福祉保育専門学院も北陸食育フードカレッジも大活躍の「アオーレ誕生祭」でした

	４月８日（日）春のオープンキャンパス第二弾が開催されました朝方の寒さの中、たくさんの高校生のみなさん、保護者の皆様よりご参加いただきまして、誠にありがとうございましたまずは午後からの何でもＱ＆Ａコーナー４月に完成したばかりの新しい学園案内・募集要項をもとにたくさんの高校新３年生のみなさんから入試や学費支援制度の質問など頂きました
	調理専攻学科の実習では本格中華にチャレンジ！う～ん、カッコイイですね
	製菓・製パン専攻学科とフードマイスター学科はカフェスタイルメニューにチャレンジ春らしいふんわりとした風合いに高校生のみなさんも感動してくれました
	こども学科・福祉保育学科・大学提携こども未来学科では各コーナーで様々な学習体験、こどもの成長に合わせた演習を楽しんでくれていました
	介護福祉学科では、さまざまなお年寄りの方々体験スーツを着用しての「相手の気持ちを理解する」ことを模擬演習。照れながらも一生懸命演習に参加してくれてありがとうございました
	管理栄養士学科は管理栄養士としての重要な「栄養計算」体験のほか、給食経営管理演習の機器の説明があり、みなれない機器にみなさん関心をもって参加してくれました
	学食ランチ体験では会話もはずみ、そんなこんなの一日で帰りのころには晴天だった今日一日。本当にたくさんのみなさんからご来校頂き誠にありがとうございました次回の春のオープンキャンパスは５月２０日（日）！６月１日（金）のＡＯエントリースタート前にはたくさんのオープンキャンパスや学校見学会を予定しています。是非たくさんの高校生のみなさん、保護者のみなさんの参加をお待ちしています

	４月７日・８日と行われている長岡市の新複合施設アオーレ長岡の「アオーレ誕生祭」北陸学園も大活躍してきましたまずは、北陸福祉保育専門学院こども学科、福祉保育学科、大学提携こども未来学科の「手話チーム」
	４月７日から新潟県内で先行上映されている巨匠・大林宣彦監督の映画『この空の花』の主題歌「それは遠い夏」の手話をＮＳＴ（新潟総合テレビ）さんの「スマイルスタジアム特番」で披露させて頂きましたテレビではこんな感じで「番組のスタッフのみなさんや、映画の出演者のみなさんと間近に接することができて、うれしいで～す」とみんな興奮気味収録のエピソードはまた後日ご紹介しますね
	そして、「もう一つの北陸学園の活躍」は卒業生でミシュランＴＯＫＹＯ一つ星シェフの村山太一さん（ラッセ・オーナーシェフ）がプロデュースされた『ホワイトティラミス～アオーレ誕生祭バージョン～』がＮＰＯ法人復興支援ネットワーク・フェニックスの市街地活性化新商品としてお目見えこちらは長岡市内の「アキュイユ・パル・ドゥ」さんが商品化を担当し限定販売
	こちらは長岡市内の「アキュイユ・パル・ドゥ」さんが商品化を担当し限定販売地元産「越後姫」の甘さを生かしたバランスのいい風味と、やわらかい食感が大人気
	スマイルスタジアムの特番でも紹介されると・・・
	あっという間に長蛇の列
	会場から飛び出すほどの列となり１時間３０分で完売今日８日も大盛況が期待されます北陸福祉保育専門学院も北陸食育フードカレッジも大活躍の「アオーレ誕生祭」でした