この空の花～長岡花火物語～
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この春封切される、北陸学園のある長岡が舞台となる映画『この空の花～長岡花火物語』名匠・大林宣彦監督の渾身の作品 ２月２４日には有楽町朝日ホールにて、完成披露試写会が行われます |
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度重なる震災、戦禍を乗り越えた長岡、その象徴の「花火」がたくさん織り込まれています 震災からまもなく１年の東日本大震災の被災者のみなさんにも、是非この映画で勇気と元気が伝わればと願っております。
一般公開が今から楽しみですね |
２月５日（日）冬のオープンキャンパス 速報
毎日寒い日が続いておりますが皆様お元気ですか
一足早く進路選びを始めたい高校生の為の冬のオープンキャンパスが本日開催されました
前日までの雪も落ち着き、沢山の高校生の皆様にご参加いただきました。
ありがとうございました
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今回の調理選考学科・フードマイスター学科では、本学園講師のマルコ先生の
ご指導のもと、ビザ作りをしました。
ピザ生地を天井に向かって飛ばしながら丸く形作っていくようすは、とても楽しそうでした。
おぉ～！！飛んでる！飛んでる！！
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製菓製パン専攻学科では、バレンタインのチョコレートスペシャルケーキみんな興味深々！
とても楽しいそうにしかし必死な様子で作成していました。
完成作品を試食していた高校生からは「美味しい～(*^^)v」のお言葉を頂きました
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保育・こども未来・こども学科では、本日は模擬授業！
みんな真剣に一から卒園おめでとうカードを作成しておりました。
最初から最後までの作成は珍しく、出来上がった時には、充実感と満足感が溢れていました
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介護福祉学科は心も体もポカポカ体験第２弾！！
「バスボム（入浴剤）」の制作とレクリエーション体験を行いました。
制作途中には、なかなか思うようにできずにＨＥＬＰ～
と叫んでいる学生も･･･(^_^.)
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参加して頂いた学生さんたちから、
「自分の希望の職種の一端を経験できて、また夢に向かって一歩踏み出せました(^^)v」
「とても楽しく分かりやすい説明を頂き進路選択の参考になりました(^^)v」
等など･･･沢山のお言葉を頂きました。
寒い中、足元の悪い中、お越し頂き本当にありがとうございました
次回は、春のオープンキャンパス！！
☆☆☆平成２４年３月２５日（日）、平成２４年４月８日（日）です☆☆☆
みなさまの進路選択のお手伝いをさせて頂きたいと思ってます。是非ご参加下さいね
オリビエ・ガティユ先生、製パンの醍醐味って何ですか？
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オリビエ・ガティユ先生のレポートから 今回、日本に初来日 前日フランスから日本に入られたばかりですが、北陸食育フードカレッジで日本初の特別講習会 ２００９年の「Mondial du pain（製パンワールドカップ）」の優勝者で、フランス製パン界の若手ホープ
今回は、素朴に製パンの魅力を聞いてみました |
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「１１歳の時に、親戚にパン職人が２人いてその影響からこの仕事を目指しました」日本でいう中学を卒業後、見習いとして働きはじめられたわけですが、製菓にも関心がおありだったとか？
「両方経験してみましたね。それは現在も活かされていてその要素は取り入れていますが、個人的にはパンの奥深さに引かれて今があるな～と感じています」 |
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では、どんなところが製パンの醍醐味ですか？「う～ん、『生き物を大切に扱う』っていう感覚が製パンには強いですね～。発酵させるところなんか、本当にその成長を見ているような感じですね～」
「それと、つきつめればパンは小麦粉だけで、作れることができる ひとつひとつのパンへの想いは講義中も、そして出来上がりからも感じる事ができました。 |
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これから、４年後のＭＯＦ獲得を目指しているガディユ先生 「ＭＯＦはタフな試験を通して、国家と業界から自分の仕事を認めてもらうのだから、最高の栄誉ある機会。」 日本の印象は？ （ |
ありがとうございます～）本国では、奥様は接客サービスのご指導をされているとのことでその辺から見えてくる、現地の最新事情もまたいずれこのコーナーでお伝えしますね
１分間に１００回のリズム♪
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福祉保育学科の「小児保健」から
ＡＥＤの使い方は、誰でもが知っている必要があります 学生達も悪戦苦闘 |
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ここで大切なのは「リズム」
一般的に１分間に１００回の速さが適切といわれ とはいえ・・・さすがに心臓マッサージ中に歌うわけにはいかないので・・・ |
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中には眼鏡を外して熱心にに取り組んでいる学生も・・・ と、思ったら「力みすぎて、メガネが吹っ飛びました 」とのこと
いざという時のために、こども達をどう守るかというのも、幼稚園教諭・保育士の大切な知識 |
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