MOFパティシエ！アンジェロ・ミュザ氏特別講習会

先日開催されたＭＯＦパティシエ、アンジェロ・ミュザ氏の製菓特別講習会うれしい顔

フランス生まれでイタリア育ちのミュザ氏は１９７０年生まれ、２００３年に製菓の世界大会『クープ・ド・モンド』においてフランス代表として優勝に貢献し、２００７年にフランス国家最優秀職人ＭＯＦ・製菓部門を獲得した方なのです

現在は、製菓のコンサルティング会社を設立され世界各地で指導に注力されていますわーい (嬉しい顔)

学生にとっては、たくさんのＭＯＦ特別講習会を受講する中で、今回特に印象的だったのは、ミュザ氏の『コーチング術』。

ミュザ氏は、学生をどんどん「助手」として指導することで、より実践的に技術の習得につなげていくというスタイルわーい (嬉しい顔)

こうすることで、いいところと改善が必要なところをアドバイスしながら進めていきます。

学生も、緊張しながらも全体の流れをスムーズに進めることを意識して懸命についていきますウィンク

学生も、出来上がりの充実感から満面の笑顔とともに、ＭＯＦへの尊敬の念からこの笑顔わーい (嬉しい顔)

達成感のある笑顔は、本当に見ていて清々しいものですねわーい (嬉しい顔)

さてさて、冒頭に「フランス生まれのイタリア育ち」と触れましたが、実はこの講習会の前日に、チョッとした「出会い」が本学園でありましたうれしい顔

このお話は、また後日・・・わーい (嬉しい顔)

初開催！２・５冬のオープンキャンパス♪

寒い日が続きますが、みなさんお元気ですか？
北陸学園両校では高校２・１年生のみなさんを対象に『冬のオープンキャンパス』を開催しますうれしい顔

「寒い冬だからこそ、心も体もポカポカになる、じっくり模擬授業体験で、一足早く進路選びをはじめようハートたち (複数ハート) 」がテーマですわーい (嬉しい顔)

２月５日（日）１１時～１５時（受付１０時３０分～）
北陸学園・総合本館を中心に各校舎で開催されます！！
是非この機会に『冬の北陸学園』に来て見て、体験してくださいウィンク

ＨＰ・携帯サイトの専用申し込みフォーム、お電話からお申込み下さい。

たくさんのみなさんとの出会いをお待ちしていますうまい! (顔)

寒い日が続きますが、 みなさん、いかがお過ごしですか？  

『冬の学校見学会・１月・２月バージョン』を 下記の日程で開催いたします

『じっくり、たっぷり』 学園を見学して頂く絶好のチャンス！  
是非この機会に、北陸学園に来て見て下さい

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『冬の学校見学会１月・２月バージョン』日程
 ◆１月１４日（土） 
◆１月２１日（土）
 ◆１月２８日（土）
 ◆２月　４日（土）
 ◆２月１１日（土・祝） 
◆２月１８日（土） 
◆２月２５日（土）  

各日とも１３時３０分～１５時（要予約）
 ※前日１７時までにお電話［0258(32)0288] またはメールでご予約下さい。
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皆様、新年明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願い申し上げます

お正月が過ぎ、成人式も一段落、（ちなみにここ長岡の成人式は５月のＧＷ中）
本日から、全学科揃ってスタートとなりました

生憎のお天気ではありますが、

学園には活気が戻ってきた感じ
「明けましておめでとうございま～す」という声がアチコチで聞こえてきます。

寒いこの季節が過ぎると、いよいよ春・・・
残りわずかの学生生活を楽しむ今春の卒業生、次年度新しいステージに進級する
在校生ともに寒さに負けないスタートとなっています

謹賀新年  

明けましておめでとうございます。

  旧年中は皆様方からたくさんのご厚情を賜り 御礼申し上げます。  

本年は本学園両校とも世相に左右されることなく 常に高い志を持ち、
学生の夢が大きくなる 環境づくりを第一に一同努力致します。

  倍旧の御指導と御鞭撻の程 宜しくお願い申し上げます。

  学校法人北陸学園 理事長
加藤聰介 教職員一同