雪化粧・・・
いよいよ冬らしくなってきました
明日は『クリスマス・オープンキャンパス』
学園内はクリスマス模様一色になってきています
オープンキャンパススタッフの学生たちもいよいよ明日とあってワクワク
しています
高校生のみなさん、明日は進路研究をしながら、盛り上がりましょう
野菜を先に食べたらいい？
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管理栄養士学科の食品学に関する講義
学生は野菜を持ちながら何やら思案中・・・ ところで、最近はＴＶ等で「野菜を先に食べるといい！」という特集がよく組まれていますよね いわゆる「食後血糖値」の上昇を抑制するという効果がよく言われます |
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食後血糖値をすぐに上げるものは糖質（炭水化物）と言われており、野菜を先に食べることで糖質の摂取量を抑制したり、消化・吸収を遅らせるという効果が期待される部分を挙げているものです。
管理栄養士学科では、まず野菜を「五感で測定する」という能力を高めることも大切で、どれぐらいの見た目の大きさが何ｇなのか？ また、その野菜にはどれぐらいのビタミンＡ、ビタミンＣ等が含まれているか？を瞬時に判断できる力が必要とされます。 |
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鍋物などで、何かと野菜を摂取しやすいこの季節。
日頃の食生活そのものを見直すいいきっかけにも繋がればと、担当の先生もわかりやすく視覚に特に強調できればと講義をして下さっています 管理栄養士のお仕事はいかに一般の方たちにわかりやすく、栄養教育ができるこということが今後重要な要素。 みなさんも、「五感で」野菜を体感してみてはいかがでしょうか |
北陸学園のクリスマス♪
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１２月もあっという間に中旬となり、みなさんは如何お過ごしですか？
年末ですから何かとバタバタしますし、何よりウキウキするのはクリスマスですよね 北陸学園にとってクリスマスは１１月くらいからスタートしています |
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食育フードカレッジでは、１０月下旬から、実習等でクリスマスにちなんだカリキュラムが多く取り入れられます。 （写真は１０月下旬・林正明氏のご指導のデコール） 「四季」を大切にするる日本にあっては、つねに「季節を先取り」してテーマに取り組むことが重要になってきます。 学生時代からそういう感覚を育てたいと、講師の先生方は早め早めにレシピ提案をし学生達に刺激を与えて下さっています |
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クリスマス装飾も、今年は少し様変わり。
節電志向を受けて通年のライトアップ時間を、学生の登下校時と昼休みに限定してですが対応しています |
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毎年恒例のクリスマス・オープンキャンパスもいよいよ今週１７日に開催（写真は昨年のヒトコマ・・・）
北陸福祉保育専門学院 北陸食育フードカレッジともに、今年はみなさんにたくさんの「元気」が届けられる内容になっているようで、学生も高校生のみなさんとお会いできるのを心待ちにしているようです |
【復旧確認】システム不具合に関するお詫びについて
平素は本学園の運営にご厚情を賜り厚く御礼申し上げます。
既報にもあります
１２月９日（金）１８時以降発生致しました
本学園サーバーのシステム不具合につきましては
１２月１０日（土）１５時に復旧致しました。
当該時間中ご活用頂いた皆様には大変ご迷惑をお掛け致しました。
引き続き、皆様には本学園サイトをお楽しみ頂けます様
よろしくお願い致します。
学校法人北陸学園
法人本部
システム不具合に関するお詫びについて
平素は本学園の運営にご厚情を賜り厚く御礼申し上げます。
昨日１２月９日（金）１８時以降から、本日１２月１０日（土）１２時３０分まで
本学園サーバーのシステム不具合により一部メールの送受信に支障が出ております。
当該時間中ご活用頂いた皆様には大変ご迷惑をお掛けしております。
現在、鋭意復旧中ではございますが、
回復見込みは本日１２月１０日（土）１７時を予定しております。
何卒、ご理解の程お願い申し上げます。
学校法人北陸学園
法人本部