７・２８＆２９オープンキャンパス＋スイーツワゴンホクリクレポート♪

	日本中が夏真っ盛り 実習室も熱く燃えていた（フランベですが）７月２８日（土）２９日（日）開催の オープンキャンパス 県内外から たくさんの高校生・保護者の皆様から ご参加頂き、ありがとうございました
	そして、７月２９日（日）開催された 長岡商工会議所青年部主催 「第二回長岡高校生ラーメン選手権」 （アオーレ長岡・ナカドマ会場）併催の 「スイーツワゴンホクリク」にも たくさんの皆様からご来場頂き 本当にありがとうございました 酷暑の中一番人気は この日だけの４種類のフレバーの「かき氷」 未体験の味と、トッピングの 伝統のオリジナルキャラメルが 大好評でした
	盛り上がったオープンキャンパスと スイーツワゴンホクリクから、 ８月１日（水）～３日（金）は 当地長岡では恒例の「長岡まつり大花火大会」 （１日・前夜祭、２・３日大花火大会） そして、４日（土）は 「学校見学会」 ５日（日）は 「一日体験入学会」と続きます。

是非、この機会に北陸学園に
ご来校下さい

【緊急】２９日・１０時～スイーツワゴンホクリクINアオーレ長岡・ソトドマ

いよいよ明日７月２９日（日）に迫った
『スイーツワゴンホクリクINアオーレ長岡・ソトドマ』

直前で、本当に夏らしい天気となってきました

そこで、主催者（長岡商工会議所青年部）より
開催時間を１時間早めて


１０時～売り切れまでと
開催時間が変更になりました



一日だけの
スイーツとパンの祭典、
どうぞお楽しみ下さい

７・２９開催の
『スイーツワゴンホクリク』の
商品紹介ＰＡＲＴ２

	風味豊かなダッコワースでカラメルクリームを サンドし、オレンジ風味のババロアで包み込んだ 贅沢な甘味が魅力の『カラメロ』 （４号サイズ） ￥１，５００（税込)
	フランス産のマロンペーストをふんだんに活かした マロンクリームとブラックベリーのジャムを サンドしたコクが豊かなエクレア 『エクレア・マロンミュール』 ２個入で￥５００（税込）
	フィナンシェ、マドレーヌ等 ６種類の焼き菓子を楽しんで頂ける 「Ｖerite（ヴェリテ）」 ６種入りで￥１，０００（税込）
	４５センチの「ロングウインナー」を パン生地で包みこんだ 『ロングウインナー』 ２本セットで￥５００（税込）
	オレンジとレモンのピールを バターの風味豊かな生地で焼き上げた 『ブリオッシュ・オランジェ』 ￥５００／個（税込）
	ＭＯＦ直伝の カカオパウダーを忍ばせた風味豊かな大人の味 『パンカカオ』 ライ麦粉と赤ワインをふんだんに取り入れた フランスのカーヴで楽しめる味わい 『パンヴィニュロン』 ２個セットで￥５００（税込）

以上、全ラインナップのご紹介でした

７・２９アオーレ長岡・ソトドマ会場で
たくさんの皆様のご来場をお待ちしています

※各商品とも売り切れ次第、販売終了となります。
予めご了承ください。
※写真はイメージです。

いよいよ７・２９！スイーツワゴンホクリク～メニューご紹介・ＰＡＲＴ１

７月２９日（日）
長岡市が誇るシティホール「アオーレ長岡」
通称「ナカドマ」で開催される
『第二回長岡高校生ラーメン選手権』
と同時開催、通称「ソトドマ」の
「長岡商工会議所青年部ブース内イベント」で
学校法人北陸学園・
北陸食育フードカレッジ提供の
「一日だけのスイーツとパンの祭典」
『スイーツ・ワゴン・ホクリク』
いよいよ後わずかとなりました

今回は、メニューをご紹介します

	まずは、“スイーツ＋” 繊細で甘美な３点の組み合わせ マンゴーソースの酸味が絶妙な 「夏のマンゴーティラミス」（写真手前） カラメルゼリーをベースに ブラマンジェにカフェの香りを忍ばせた 「アロマカフェ」（写真左） 夏の新潟の素材をたっぷり凝縮 意外な食材も楽しみを加える 「越後ヴェリーヌ」（写真右） ３種セットで￥１，０００（税込）
	ＭＯＦ（フランス国家最優秀職人）直伝！ しっとり贅沢な味わいが堪能できる 「トロピカルマカロン」と 「ベリーマカロン」 ３個セット￥５００（税込） （写真は、トロピカルマカロン）
	そして、暑い夏に まさにこの日だけのスペシャル「かき氷」 全てのソースがオリジナル そして、すべてのかき氷には 「シークレット・テイスト付」で ￥３５０（税込）

ガンジー牛乳使用のオリジナル練乳
ベリーの酸味が堪能できる
「Ｖery Ｖery Ｂerry（ベリーベリーベリー）」
（写真手前）
マンゴーの香り豊かな
「Ｅxotic（エキゾチック）」
（写真左）
和のテイストを満喫できる
「Ｃool　Ｊ（クール・ジェイ）」
（写真奥）
ライムと青りんごでクールに仕上げた
「Ｃool Lime（クール・ライム）」
（写真右）

第一弾で以上ご紹介しました。

※各商品はなくなり次第、販売終了となります。
予めご了承下さい。
※写真はイメージです。

	夏らしい日が続く今日この頃、 高校生のみなさんは如何お過ごしですか？ 北陸学園では 「夏のオープンキャンパス」が 本格的にスタート ７月２１日（土）２２日（日） 開催のオープンキャンパスでは 県内外からたくさんの高校生のみなさんに ご参加いただき、誠にありがとうございました 調理専攻学科の 「もっちもち越後もち豚の冷しゃぶ ～夏の野菜を添えて～」 盛り付けもスマートに楽しんで頂けました
	介護福祉学科の体験では、 数種類の「高齢者体験スーツ」を活用しながらの 「高齢者疑似体験」メニュー お年寄りにとっての バリアフリーの大切さ、 介護福祉士・社会福祉主事として ケア・ケースワークの視点をどう 育てていくか等、体感しながら 実感してもらえたようです
	管理栄養士学科では 食品学演習をテーマにした 「カッテージ・チーズを作ろう！」 家庭にある身近なもので、 あら不思議 管理栄養士の食品加工学という面で その魅力について 探究してみました

まだまだ続く、夏のオープンキャンパス

高校生のみなさん、是非
北陸学園に来てみてください