新年明けましておめでとうございます。

旧年中は皆々様のご厚情を賜り、学校法人北陸学園・教職員並びに学生一同
活気のある一年となりました。

本年も倍旧のご支援とご指導の程よろしくお願い申し上げます。

学校法人北陸学園
理事長　加藤　聰介
教職員一同

 

 

夏といえば花火！北陸学園のある長岡は日本三大花火大会でもある『長岡まつり大花火』が有名です 学校法人北陸学園では、来る８月３日（月）に今年も提供花火を打上させて頂くこととなりました。 （写真は昨年の様子）

今年の長岡まつりは『天地人効果』もあり過去最大の人手が予想されております。
『北陸学園限定ハローキティ』のご縁もあり
今年もかわいらしいハローキティが勇壮な長岡花火とコラボレーション致します。
是非お越しになられるチャンスのある方はお楽しみに

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『長岡まつり大花火大会』
８月３日（月）１９時４０分打上げ（予定）
学校法人北陸学園提供
ベスビアス超大型スターマイン
『ハローキティのきらめき』
監修協力：株式会社サンリオ様、株式会社あすなろ舎様
※花火打上の開催、打ち上げ時間等につきましては
花火大会主催者にその責が帰属致しますので予めご了承下さい。
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是非今年もお楽しみ下さい

平素は北陸学園の運営にあたりご厚情を賜り厚く御礼申し上げます。

１月１７日（土）８時～１６時の間、メンテナンスのためサーバーを停止させて頂きます。

その間メール等の受送信も含め、本学園ＨＰご活用の皆様には
大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒ご了承願います。

学校法人　北陸学園
事務局

 

北陸学園・北陸食育フードカレッジの製菓・製パン専攻学科では、
下記の内容で特別講習会が開催されます。

詳しいお問い合わせは事務局までお電話にてお受けいたします。

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『ＭＯＦ（フランス国家最優秀職人・製パン部門）
クリストフ・クレッサン氏特別技術講習会』

日時：平成２１年　２月　２日（月）１０時～１７時
会場：北陸学園総合研究棟「ＡＮＮＥＸ（アネックス）」
１Ｆ『レコントラクシオン』

講師略歴：Ｃhristophe　Ｃressent（クリストフ・クレッサン）
１９６７年フランス・Ｓaint－Ａdresse生まれ。
１８歳から製パン・製菓職人としてフランス各地で研鑽を積み、
１９９６年にはフランス上級国家資格（製菓部門）を、
翌年には同（製パン部門）を受賞。

２０００年からは、４年に１度の「ＥＵＲＯ－ＣＵＰ」の製パン
部門で堂々２大会連続優勝を飾る。
２０００年には、フランス国内のすべての職人が憧れる最高峰の
『ＭＯＦ（フランス国家最優秀職人）・製パン部門を獲得。
現在、世界中で活躍する中本学園には１年ぶりに来校となる。
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２００９年２月１４日（土）１５日（日）にハイブ長岡で開催される『長岡雪しかまつり』において、
北陸食育フードカレッジが今話題の大河ドラマ『天地人』をテーマにした
マジパン、飴細工、ゼリー寄せによる作品展示が決定しました

地元ゆかりの『天地人』を再現！
２００８ジャパンケーキショー、彩の国ケーキショー、国際大会ＩＫＡ２００８、
ＥＸＰＯＧＡＳＴ２００６の受賞者を中心にして調理・製菓の学生が
壮大かつカワイイディスプレイを実現！是非お楽しみ下さい