今年も北陸学園には

たくさんのMOF（フランス国家最優秀職人）の

パティシエやブーランジェが、

そして世界を代表するシェフ等が

多く来校して頂きました

 

 

 

ネット等を通して、

世界の様々な食文化事情

とりわけフランスの食文化の流れは

ほぼリアルタイムで情報収集できますが

直接体感できるのは大切な機会

 

 

ここ数年で、日本に何度も

来日頂いているニコラ・ブッサン先生などは

長岡のこともよくご存じですし、

何より学生もすっかり

円滑なコミュニケーションができるようになりました

 

はじめての先生方にも

学生は積極的にかかわることができ

その上で、フランス独特の食文化や食感を

体感できる

来年も新しいMOFの方々がお見えになることが決まり

今から楽しみですね

 

 

 

 

 

 

みなさん、クリスマスはいかがお過ごしですか？

先日毎年おじゃまさせて頂いている

いなば保育園様のクリスマス会があり

その時の様子をお伝え致します

 

 

 

今回は、大学提携こども未来学科の

６名の学生が参加させて頂きました

クリスマスを少しでも楽しんでもらおうと

今回は「創作オペレッタ」を披露

『ブレーメンの音楽隊』にチャレンジ

 

 

ロバ、いぬ、ねこ、にわとり等々

たくさんの動物さんの登場に

こども達からは大歓声

というわけで、学生もノリノリ

 

 

 

そして、お待ちかねのサンタさん登場

こども達ひとりひとりに

プレゼントを手渡したり、

こども達からのインタビューコーナーでは

「サンタさんの正体はなにものですか？？」

というするどい質問もあり

会場は、本当に温かい雰囲気に包まれました

 

 

お食事会などもあり

学生もこども達との触れ合いに

大いに刺激を受けました

みなさんにとって、

今日が素敵なクリスマスであることを

お祈りいたします

 

 

毎年、貴重な研究発表やこども達とのふれあいの機会を

頂けるいなば保育園の関係者の皆様、こども達、

本当にありがとうございました

では、みなさん、素敵なクリスマスを

 

 

 

 

 

ＨＰのＴＯＰをリニューアル

これにともない新サーバーとなり

少しテストで書き込んでいます

これからもよろしくお願いいたします