▼調理専攻学科2年生　本間裕之くん(新発田商業高校卒）が帝国ホテル様から内定をいただきました！

 

Q帝国ホテルを志望した理由を教えてください。

◆私は高校時代から帝国ホテルに憧れ、一流の調理師になりたいと決めていました。
憧れの帝国ホテルをもっと知りたくて、今年の3月、学校の友人とランチを食べに訪れました。
慣れない雰囲気に緊張していた私に、「どちらからいらしたんですか」「楽しんでいってください」
「シェフに聞いてみたいことはありますか？」とスタッフの方がたくさん声をかけて下さりました。

最高の料理と最高のサービスが一体となった感動に、「帝国ホテルの伝統の味を身に付け、10年、20年後の帝国ホテルを作るメンバーの一人に入りたい」と思いました。

Qどのような料理人を目指していますか？

◆お客様のことを常に考え、感謝の気持ちを持って仕事ができる料理人になることです。私が帝国ホテルで受けたとても厚いおもてなし体験こそが、まさにそれだったのだと思います。一流の技術と知識を身に付け、「感恩報謝」の気持ちで一皿一皿に魂と愛を込める料理人になりたいです。

 

Q本間くんが夢を叶えるために、なぜ「北陸学園」を選んだのですか？

◆憧れの帝国ホテルで働くためにはどうすれば良いか、いろいろと調べ進めていく中で北陸学園を知りました。
全国・世界クラスの講師の先生方、学習をサポートする施設や設備、そしてなによりも就職先に見つけた「帝国ホテル」の名前。
ここならば私の憧れと夢を実現するために必要なことを学べる場所だと考え進学しました。

多くの実習と先生方の熱いサポート、就職にむけて先輩たちが残してくれた数多くの資料のおかげで内定をいただくことができました。中学生の頃、学校の先生に言われた「下を向くな、どんなに辛くても大変なことがあっても顔をあげて笑顔でいる」という言葉を、これからも自分自身の柱として頑張っていきます！

 

 

★☆★　ホテルオークラ東京様、京都ホテル様、日本ホテル様、ホテルニューグランド様、富士屋ホテル様など、次々と内定をいただいております！　今後もブログで報告していきますので、ぜひご覧ください！！　★☆★