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先日、北陸学園のスポーツ大会が開催されました
従来は「学科・学年対抗」だったのですが、今回からは「絆」をテーマに「混合チーム」での対抗戦 普段接点の無い学科同志でありながら、やっぱりそこはスポーツ |
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競技種目は「バレーボール」「大縄跳び」「綱引き」の３種目。
バレーボールでは、試合を重ねる毎にコンビネーションプレーも見られ、会場は一進一退のゲームの連続 |
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大縄跳びは、体育実技などで各学科取り入れているもののルールが複雑な分、知恵を絞っての攻防となり各チームが悪戦苦闘  |
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大いに盛り上がったスポーツ大会
「違う学科の人たちとのチームで心配したけど、やってみると楽しいですね」 はじめての混合チームは新たな「絆」を生んだようです |
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２月４日～１２日まで開催された「テーブルウェア・フェスティバル２０１２」に東京ドームに見学にいってきました
今回は２０回の記念開催とのこと |
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学生にとっては、「東京ドーム＝プロ野球」という印象がやはり強いようで、実際に高校生や中学生の時に東京ドームに来たのは野球観戦の学生ばかり・・・
いつもとちがう風景に「すご～い！」と感嘆の声ばかり |
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今回特に目をひいたのは、２０周年の特別企画でもある『華麗なるモナコ～グレース・ケリーとコート・ダジュール～』のコーナー。かつてのモナコ大公妃としても有名な、グレース・ケリーもこよなく愛した、モナコ皇室御用達の食器の数々が展示され一番の賑わい
その美しい輝きに学生達も引き込まれました。 |
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その他の展示でも、『五感で食を楽しむために』様々な演出がほどこされていて、学生達もサービス論やカフェ演習で学んだことをさらに幅広く理解したようでした |
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この春封切される、北陸学園のある長岡が舞台となる映画『この空の花～長岡花火物語』名匠・大林宣彦監督の渾身の作品２月２４日には有楽町朝日ホールにて、完成披露試写会が行われます |
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度重なる震災、戦禍を乗り越えた長岡、その象徴の「花火」がたくさん織り込まれています 震災からまもなく１年の東日本大震災の被災者のみなさんにも、是非この映画で勇気と元気が伝わればと願っております。
一般公開が今から楽しみですね |
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オリビエ・ガティユ先生のレポートから 今回、日本に初来日 前日フランスから日本に入られたばかりですが、北陸食育フードカレッジで日本初の特別講習会 ２００９年の「Mondial du pain（製パンワールドカップ）」の優勝者で、フランス製パン界の若手ホープ
今回は、素朴に製パンの魅力を聞いてみました |
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「１１歳の時に、親戚にパン職人が２人いてその影響からこの仕事を目指しました」日本でいう中学を卒業後、見習いとして働きはじめられたわけですが、製菓にも関心がおありだったとか？
「両方経験してみましたね。それは現在も活かされていてその要素は取り入れていますが、個人的にはパンの奥深さに引かれて今があるな～と感じています」 |
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では、どんなところが製パンの醍醐味ですか？「う～ん、『生き物を大切に扱う』っていう感覚が製パンには強いですね～。発酵させるところなんか、本当にその成長を見ているような感じですね～」
「それと、つきつめればパンは小麦粉だけで、作れることができる ひとつひとつのパンへの想いは講義中も、そして出来上がりからも感じる事ができました。 |
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これから、４年後のＭＯＦ獲得を目指しているガディユ先生 「ＭＯＦはタフな試験を通して、国家と業界から自分の仕事を認めてもらうのだから、最高の栄誉ある機会。」 日本の印象は？ （ |
本国では、奥様は接客サービスのご指導をされているとのことでその辺から見えてくる、現地の最新事情もまたいずれこのコーナーでお伝えしますね
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福祉保育学科の「小児保健」から
ＡＥＤの使い方は、誰でもが知っている必要があります 学生達も悪戦苦闘 |
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ここで大切なのは「リズム」
一般的に１分間に１００回の速さが適切といわれ とはいえ・・・さすがに心臓マッサージ中に歌うわけにはいかないので・・・ |
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中には眼鏡を外して熱心にに取り組んでいる学生も・・・ と、思ったら「力みすぎて、メガネが吹っ飛びました  」とのこと
いざという時のために、こども達をどう守るかというのも、幼稚園教諭・保育士の大切な知識 |
北陸食育フードカレッジ
北陸福祉保育専門学院
小規模保育所 マンマのお部屋
保育園
北陸学園は、専門教育と幼児教育を通じて、
イキイキと未来を歩む人生をサポートしています。
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ありがとうございます～）
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