先日行われた、北陸学園からすぐ近くの

長岡市立阪之上小学校5学年（通称「かがやき」学年）の

PTA行事として本学園で開催された

『親子介護体験教室』のヒトコマから

当日は元気いっぱいのこども達と保護者の方々、

小学校の先生方からご参加頂きました

各コーナーに分かれて、体験した内容を

スタンプラリー形式で進めていく企画。

「ベットでの起き上がり介助と車椅子への移乗体験」では

こどもも大人も真剣なまなざし

学生もわかりやすく説明できたようです

 

こちらは「高齢者食展示・とろみ食作成体験」

トロミがましていく様子が、色を混ぜることで

よく理解できたようす。

また、食事介助を通して「食事の大切さ」

を感じてくれたこども達もたくさんいました

 

こちらは「高齢・障害者の入浴方法～機械浴見学・操作体験～」

こども達は、はじめて機械浴槽を見た！という声が殆ど

保護者の方々もメディア等で見たことがあるけれど

実際に見るのは初めてという方が多く、工夫された機械に

関心を示されていました

 

合計7つのコーナーを体験、無事にみんなが

『介護マイスター』となりました。

本学園教職員はもちろん、介護福祉学科・こども未来学科の

学生スタッフも、こども達の笑顔と保護者や引率の先生の

探究心に元気をたくさんいただきました

 

少しでも、かがやき学年のみなさんの学習の参考になればよいと感じました

当日設営まで熱心に打ち合わせして下さったPTA役員の皆様、機会を与えて下さった

阪之上小学校の関係者の皆様、本当にありがとうございました

先日開催された、

フランス国家最優秀職人MOFショコラティエの

フレデリック・アヴェッカー氏の特別講習会

今年開催されたMOFの審査では該当者が無く

2011年に唯一MOFショコラティエの称号を得た

アベッカー氏は世界が注目するショコラティエ

『Bonbon chocolat（ボンボンショコラ）』のジュレを流すところ。

作業のスピードにより厚みを調整するところを

学生にわかりやすく紹介されていました。

学生もじっくりしっかりその技を見ながら

スピード感に驚きと大興奮

 

こちらの写真は、チョコレートとキャラメルのアントルメ

『Vertigo（ヴェルテゴ）』

グラサージュの光沢が何ともキレイ

この艶感にも学生は参考になることが多かったようです

 

 

こちらはヘーゼルナッツとチョコレートのアントルメ

『Menton（マントン）』

側面のチョコレートのテンパリングの工夫など

学生に何でもわかりやすくご指導くださったアヴェッカー氏

日本の若者に少しでも多くのことを伝えようとされていました

 

長岡市立山本中学校3年生のみなさんの

上級学校見学会から・・・

この日も暑い日でしたから、熱い入浴実習設備でも

気持ちよさそうですね～

思わず笑顔があふれていました

この日は製菓のプチ体験は

「アイシング・クッキー」にチャレンジ

初めての体験という生徒さん達が殆どで

学園スタッフもわかりやすく説明していました。

 

星形のクッキーの上に、みなさんカラフルな

デザインで楽しくデコレーション

あちこちから楽しそうな歓声が上がっていました

ご来校頂いた皆さん、ありがとうございました

当地長岡では、8月1日～3日の間

「長岡まつり」が開催され、2日・3日には

「長岡まつり大花火大会」が盛大に行われます。

今年も、たくさんの方々がここ長岡を

訪れて下さいました。ありがとうございます

戦争や空襲、そして天災を乗り越えた長岡には

「鎮魂と慰霊」「復興への感謝」からこの時期には

それらの想いをしっかり抱く時間が流れます・・・

混乱のない世の中に感謝し、

そしていつまでも続くことを祈念しています。

本学園では、ハローキティの株式会社サンリオ様、ご当地キティのあすなろ舎様の監修協力を得て

毎年「ハローキティ花火」を打ち上げさせて頂いております。（写真は2014年度版）

「世界中の子ども達のために、いつまでも混乱の無い世界である願いを込めて」

「『型モノ花火』と言われる難しい花火を打ち上げられる花火師さんの職人芸を称え」

「長岡まつり大花火大会に訪れた小さな子ども達が笑顔で花火を見られるように」

様々な想いを打ち上げに込めております。今年も見事打ち上げて頂いた花火師の皆様、

無事運営された関係者の皆様、本当にありがとうございました

 

 

7月は本当にたくさんの中学生・高校生のみなさんの

見学会があり、ご紹介しきれていないのですが

本日ご紹介するのは

湯沢町立湯沢中学校の3年生の皆さんの

上級学校見学会

この日のプチ体験は、管理栄養士棟で

「カッテージチーズ作りにチャレンジ」でした

男の子達も楽しく熱心に取り組んでくれたのが

印象的でした

 

その他にも、製パン実習の見学等

この日はもりだくさんでした

参加してくれたみなさん、本当にありがとうございました