【管理・こども未来】書写に挑戦!

姫路大学のカリキュラムで学ぶ管理栄養士学科、大学提携こども未来学科の学生が、書家の丹羽芝水先生による書写の授業を受講しました。

 

授業では文字の成り立ち、鉛筆・筆の使い方などを学習しました。

こども未来学科の学生は教員として指導するにあたり、小学生が間違いやすい文字や、評価についても学びました。

 

小筆でかな書きに取り組むと、思うように筆を動かせず止まってしまう学生も…。

丹羽先生が「音楽が流れるように自然に書きましょう」とアドバイスをくださったり、筆遣いを間近で見せて教えてくださったり。最初は上手く書けなかった学生も、少しずつ書けるようになっていました。

 

 

丹羽芝水先生の個展は現在、弥彦の森美術館(~9/1)で開催されています。

【現役合格!管理栄養士学科】卒業生来校パート2

先日とっても嬉しいお客様が学園に来てくださいました!

▲平成26年度管理栄養士学科卒業生の伊東かなえさん(新潟商業高校卒)と伊東直紀さん(山形県立酒田光陵高校卒)です。

なんと、卒業後、ご縁があってお二人はご夫婦になられました黒ハート黒ハート黒ハート
さらにお子さんも誕生し家族3人で遊びに来てくれました。

埼玉の病院で管理栄養士として社会人生活をスタートした直紀さんは、北陸学園での4年間の寮生活がとても役立っているとのこと。
「職場では他職種の人との関わりが多く、寮生活で先輩や後輩と過ごした日々が今のコミュニケーション力のベースになっていると実感します。共同生活は色々と気を使う場面もあるけれど、だからこそ相手の立場を考えながら接することができているように思います。」

また、専門学校だからこそより充実している本学の『実践力』を伸ばす授業については、
「栄養指導の場面では、相手に合わせて表情や声のトーンを変えることが必要です。在学中の表現演習でやっていたことをそのまま職場で活かせているので、とても感謝しています。」

奥様のかなえさんは卒業後、関東の保育園で管理栄養士として就職。
職場の新人研修では優秀な新入社員に授与される『ルーキー賞』を受賞!
「新入社員研修でマナーについて学ぶ機会があったのですが、北陸学園での日常ですでに身に付けていたことも多く、気持ちに少し余裕があったかなと思います。」

管理栄養士の資格を活かしてキャリアを確実に積み重ねている幸せそうなお二人とかわいいお子さんに元気をもらいました。どうぞこれからも末永くお幸せに!

みなさんも私たちと一緒に素敵な管理栄養士を目指しましょう!

【オーキャンダイジェスト】8/24(土)

8月24日(土)のオープンキャンパスの様子です。
お越しくださった高校生、保護者の皆様ありがとうございました。

▼[調理専攻学科]出汁薫る彩り冷やしそば

 

▼[製菓・製パン専攻学科]夏にピッタリな和菓子を作ってみよう

▼[管理栄養士学科]元病院管理栄養士来校!栄養指導のポイント

▼[こども学科]花火を上げよう!~はじき絵

▼附属保育園の見学も!

 

★☆★次回9月14日(土)のオープンキャンパスの体験内容はコチラ★☆★

≪お申込みはコチラ≫

学生スタッフ、教職員一同、皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。
無料送迎、県外・佐渡からお越しの方は交通費補助、学食ランチ、学園オリジナルプレゼント、まずは気軽にご参加ください!

 

京都ホテルオークラ様から内定をいただきました!

京都ホテルオークラ様から内定をいただきました!

▼京都ホテルオークラ

▼フードマイスター学科2年 金子雨龍くん(加茂高校卒)

Q京都ホテルオークラを志望した理由を教えてください。

■『人が喜ぶと自分も嬉しくなる』これは、京都ホテルオークラのホスピタリティマインドの中で私がもっとも心に響いたことばです。私も自分の料理でお客様に幸せを提供できる料理人になりたいと思い京都ホテル様を志望しました。

 

Qどのような料理人を目指していますか?

■学校の和食の調理実習の際に、包丁の繊細な動きが織り成す飾り切りに魅せられ、もっと和食料理について知りたい、そして自分が作る和食料理でお客様に笑顔になっていただきたいと思うようになりました。将来は多くの方々に笑顔を届けられる料理人になりたいです。

 

Q金子君が夢を叶えるために、なぜ「北陸学園」を選んだのですか?

■北陸学園を選んだ理由は、実際に現場で働いているプロの講師の先生方の技術や社会人としてのマナーが学べると思ったからです。また、調理と製菓を2年間で学べるフードマイスター学科があることも一つの理由です。料理人としての確かな技術と知識を身に付け、人として大きく成長できると思い北陸学園を選びました。

 

 

★☆★ 帝国ホテル様、ホテルオークラ東京様、京都ホテル様、日本ホテル様、ホテルニューグランド様、富士屋ホテル様、ミリアルリゾートホテルズ様など、次々と内定をいただいております! 今後もブログで報告していきますので、ぜひご覧ください!! ★☆★

日本ホテル様から内定をいただきました!

日本ホテル様から3名が内定をいただきました!

▼日本ホテル(東京ステーションホテル等)

▼小林侑椰くん(フードマイスター学科2年/中条高校卒)

▼小林希衣さん(調理専攻学科2年/山形県立鶴岡中央高校卒)

▼外山琳子さん(製菓・製パン専攻学科2年/加茂高校卒)

Qどのような料理人を目指していますか。

■≪小林侑椰くん≫
自分の仕事に責任を持って取り組み、常に人のことを考え行動し会社に貢献し、お客様に感動を与えられる料理人になりたいです。
●≪小林希衣さん≫
基礎をしっかりと身に付けお客様のことを考えて働き、食べてくださる方みなさんが笑顔になるような料理人になりたいと思います。
◆≪外山さん≫
お客様が笑顔になり、ホテルを訪れる人が増えるようなパンを作れるようになりたいです。また、「外山がいて職場が明るくなった」と言っていただけるように、挨拶や礼儀など基本的なことからしっかりと身に付けたいと思います。

Q夢を叶えるために、どうして「北陸学園」を選んだのですか。

■≪小林侑椰くん≫
「常に向上心を持って頑張ることができる」学校だからです。また、フードマイスター学科では調理師と製菓衛生師の両方の資格が2年間で取れるので、就職にとても有利になる事が決め手でした。
●≪小林希衣さん≫
先輩が北陸学園に通っていたことがきっかけで、何度かオープンキャンパスに行きました。学校の雰囲気が良かったこと、就職率が100%であること、何より、「ここでなら成長できる」と思ったからです。
◆≪外山さん≫
先輩たちの就職先の多くが有名ホテルだったことに魅力を感じ入学を決めました。

 

 

★☆★ 帝国ホテル様、ホテルオークラ東京様、京都ホテル様、日本ホテル様、ホテルニューグランド様、富士屋ホテル様、ミリアルリゾートホテルズ様など、次々と内定をいただいております! 今後もブログで報告していきますので、ぜひご覧ください!! ★☆★

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