パティシエ・ニコラ・ブッサン先生特別講習会

MOF・フランス国家最優秀パティシエ・ニコラ・ブッサン先生特別講習会

恒例の『MOF(フランス国家最優秀職人)』による北陸食育フードカレッジフードマイスター学科並びに製菓・製パン専攻学科学生対象の特別講習会ハートたち (複数ハート)まずは、両学科2年生を対象にマルニエ・ラポストール社技術顧問のニコラ・ブッサンMOFによる特別技術講習会が開催されましたわーい (嬉しい顔)

1998年世界最古の歴史を誇るパリの名門百貨店『ル・ボン・マルシェ』で食に関する全部門の責任者を33歳の若さで務められ35歳の時にMOFになったブッサン氏鉛筆

食全体に関する様々な話題もあり、大変盛り上がった二日間でしたハートたち (複数ハート)

とにかくコマメに学生に声をかけて下さる姿に学生達も緊張の中にも終始笑顔があふれていましたハートたち (複数ハート)両日の様子は、ブログコーナーでも後日ご紹介させて頂きますわーい (嬉しい顔)

また、レシピから感じられるフレンチ・ライフ・スタイルについてもご紹介したいと思いますウィンク

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ラジオ・キャンパスのコーナー企画を動画でチェック♪

5月6日深夜からBSN新潟放送(ラジオ)他でスタートした
高校生進路情報番組『ラジオ・キャンパス』うれしい顔

北陸福祉保育専門学院と北陸食育フードカレッジの在校生や講師陣・教員スタッフが
担当するコーナー『生活の知恵~ワンポイント・アドバイス』で取り上げられた内容を
毎週月曜10時から本学園HPやYouTubeから動画でチャックできますハートたち (複数ハート)

第一回は5月13日(Date-fm仙台は5月12日)放送分を
5月14日(月)朝10時より配信いたします。

是非ともご覧くださいわーい (嬉しい顔)

※放送日程や時間については
各局の事情により変更する場合がありますので
詳しくは各局からの番組情報等でご確認下さい。

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第26回管理栄養士国家試験結果

平成24年3月18日に実施されました第26回管理栄養士国家試験の結果が
厚生労働省より発表されました。

北陸食育フードカレッジ・管理栄養士学科からは平成23年度卒業生19名が受験し、
13名の卒業生が合格いたしました。(合格率68.4%)

(参考)全国合格状況/受験者数:21,268名 合格者数:10,480名(合格率49.3%)

合格されたみなさん、そして関係者の皆様おめでとうございました。

管理栄養士学科では、これからも学科教職員一丸となり人材養成にさらに尽力致します。

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